Ingredients:
1 pot d'espàrrecs verds
8 ous
100 g de llagostins pelats cuits
400 g de nata
1 culleradeta de sal
Pebre negre mòlt
Preparació:
Posar en un recipient els ous, la nata, la sal, el pebre negre i batre. Folrar un motlle amb paper de forn i engreixonar-lo amb oli. Abocar una mica de la barreja d'ous, posar damunt la meitat dels espàrrecs, cobreix amb més barreja, posar els llagostins i cobreix amb més barreja, finalitzar amb els espàrrecs i acabar de posar la mescla. Ficar al forn preescalfat durant 40 minuts aproximadament al bany de Maria. Servir acompanyat en porcions amb salsa rosa o la que més us agradi.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada